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為進(jìn)一步了解后勤服務(wù)實(shí)際情況,提升職工餐飲滿意度,12月2日,鹿洼煤礦黨委副書記、工會(huì)主席陳東偉到食堂進(jìn)行了全面而深入的實(shí)地調(diào)研。
陳東偉詳細(xì)了解了食堂運(yùn)營情況、存在的問題、下一步工作計(jì)劃等。實(shí)地察看了餐飲部大廳、售賣窗口、后廚操作間、配餐間、食品采樣間、原材料庫房和涼菜間等場所。對(duì)后勤服務(wù)中心餐飲部所取得的成績給予了充分肯定,并提出要求,一是要繼續(xù)加強(qiáng)食堂管理,筑牢食品安全防線,努力提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,打造美好食堂,提升工部職工的幸福感、獲得感。二是要規(guī)范食品采購、運(yùn)輸、加工、貯存等全流程管理,提升供餐和就餐環(huán)境,開展動(dòng)態(tài)保潔,做到地面無積水、灶間無油漬。三是不斷調(diào)整飯菜布局,提升菜品品質(zhì),豐富花色品種,推出低脂、低糖、高營養(yǎng)等健康菜品。四是要在原有好的做法的基礎(chǔ)上,鞏固好目前的成效,進(jìn)一步總結(jié)提煉,挖掘潛力。
后勤服務(wù)中心表示,要以此次調(diào)研為契機(jī),堅(jiān)持問題導(dǎo)向,立行立改,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和水平,以更加飽滿的熱情和更高的標(biāo)準(zhǔn),為全體員工提供更加優(yōu)質(zhì)、健康、溫馨的餐飲服務(wù)。
(梁晶)